Heidelberg im Februar 2024

Ein Neustart mit azurweiss zum Jahresbeginn – das war der Plan. Doch es kamen andere Projekte dazwischen, z. B. eine Ladeneröffnung (dazu erzähle ich demnächst etwas mehr).

Für heute lasse ich dir die Adressen einiger besuchenswerter Cafés und Geschäfte in Heidelberg da. Gesammelt an einem verlängerten Wochenende, das wir Mitte Februar in der Univeritätsstadt verbracht haben.

Café Nomad in der Weststadt (links), Friedrich-Ebert-Haus in der Altstadt (rechts)

Kein Café und kein Laden, aber ich möchte dir dennoch das Friedrich-Ebert-Haus in der Altstadt ans Herz legen. Du kannst dich dort in der kleinen Wohnung umsehen, in der Deutschlands erster Reichspräsident geboren wurde, und die Dauerausstellung „Vom Arbeiterführer zum Reichspräsidenten – Friedrich Ebert (1871–1925)“ anschauen. Ein lohnenswerter Blick zurück auf die Entstehung der Demokratie in Deutschland – gerade jetzt, wo so manches ins Rutschen kommt.

Jetzt zu den Cafés:

– Nomad in der Weststadt (Bahnhofstraße 45):
– Nerd bei der Heiliggeistkirche (Fischmarkt 4)
– Yilliy Chocolaterie in der Altstadt (Haspelgasse 7)
– La Fee in der Altstadt (Untere Straße 29)
– Rossi Restaurant und Bar (Rohrbacher Straße 4)

Und hier die Geschäfte, die ich besonders schön fand:

Eau de Wald (Kettengasse 2): in ihrem kleinen Geschäft versammelt Kathrin Christians Schönes und Leckeres aus der Region

Vierling (Theaterstraße 16): auf nachhaltige Labels (vor allem Mode und Wohnen) spezialisierter Conceptstore

Agentur für Waren (Plöck 20): kleines Geschäft mit behutsam kuratiertem Sortiment (Wohnen, Kulinarisches, Mitbringsel)

Perlenfischer (St.-Anna-Gasse 1): Stempel in Hülle und Fülle und dazu feine Papierwaren

Chocolaterie St. Anna (St.-Anna-Gasse 1): handgefertigte Pralinen und Schokolade

Paper & Tea (Hauptstraße 9-13): Papierwaren und Tee – herrlich entschleunigend präsentiert

Beim nächsten Mal: (für diese Adressen hat die Zeit nicht mehr gereicht)

Franz Soupmarine in der Märzgasse: es soll hier sehr feine Suppen und andere (kleine) Snacks geben.

Uuuhmami und Rooftop Heidelberg: Restaurant-Empfehlungen der sehr netten Bedienung aus dem Café Nomad

Deutsches Verpackungsmuseum: Das kleine Museum zeiVor vielen Jahren war ich schon einmal dort und fand’s ganz wunderbar.

Fotos: Sabine Wittig

Es ist Anfang November und ich habe im Garten Himbeeren gepflückt. Fast alle Sträucher haben Ende September noch einmal frische Blüten angesetzt und seit einigen Tagen werden die ersten neuen Beeren reif. Während des Sommers hatten die Sträucher täglich wundervolle Früchte geliefert – wenn auch nicht so viele wie im vergangenen Jahr. Es war wohl die Hitze, die ihnen zugesetzt hatte.

Zum Backen hat die heutige Ernte nicht gereicht, sie kam ins Frühstücksmüsli. Aber im Sommer sind etliche Male Himbeer-Muffins entstanden. Fast immer nach diesem Rezept (eine Abwandlung aus dem Muffin-Rezeptbuch, nach dem ich schon jahrelang backe).

Saftige Himbeer-Zitronen-Muffins

Zutaten:

Teig für ca. 12-15 Muffins

250 g Mehl

2 Teelöffel Reinweinstein-Backpulver

80 g Zucker

1 /2 Teelöffel Salz

Abrieb einer großen Bio-Zitrone (die Zitrone danach auspressen, den Saft brauchst du später für das Sirup)

1 Ei (Raumtemperatur)

200 g Sahne

50 g Crème fraîche

ca. 50 ml Haferdrink (je nach Konsistenz des Teigs)

ca. 90 g Himbeeren

Zitronensirup

Hälfte des Safts der Zitrone

1 Esslöffel Zucker

Ein Muffinblech gut fetten oder mit Muffinförmchen aus Papier auslegen.

Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Himbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen.

Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Zitronenabrieb in einer Rührschüssel vermischen.

In einer anderen Schüssel das Ei mit Sahne, Crème fraîche und Haferdrink cremig rühren. Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zusammen zu einer homogenen Masse rühren.

Die gewaschenen Himbeeren vorsichtig unterheben.

Teig in die Förmchen füllen. Die Muffins ca. 20 Minuten backen. Ofen ausschalten und die Muffins noch fünf Minuten im Ofen lassen.

Für den Sirup die Hälfte des Zitronensafts mit einem Esslöffel Zucker verrühren und aufkochen.

Die Muffins direkt nach dem Backen mehrmals mit Hilfe einer Stricknadel (oder eines Holzstäbchens) einstechen. Den Sirup mit einem Pinsel großzügig über den Kuchen verteilen.

Statt des Zitronensirups kannst du auch Limoncello oder ein anderes Sirup verwenden.

Fotos: Sabine Wittig

Der Sommer war so angefüllt mit Arbeit, dass viel Geplantes und Angedachtes verschoben oder gestrichen werden musste. Doch Ende Juni fand sich die Zeit für ein paar entschleunigende Tage am Tegernsee. Die Erinnerung daran wärmt noch immer – gerade jetzt, da uns der nahende Herbst seine klammen Finger entgegenstreckt.

Eingecheckt hatten wir hatten im Ledererhof direkt an der Grenze zwischen Tegernsee und Rottach-Egern. Die Apartments dort sind herrlich schnörkellos eingerichtet und die große Liegewiese ist perfekt, um die Nachmittage lesend oder In-die-Berge guckend zu verbringen.

Zum Frühstück gibt’s im Ledererhof kein klassisches Büffet – alles wird liebevoll angerichtet und an den Tisch gebracht. Meist war das Wetter so schön, dass wir Kaffee, Croissants, Müsli, Obstsalat & Co. auf der Terrasse genießen konnten.

Links: Fensterplatz im Café Aran in Tegernsee. Rechts: An Deck. Die Schiffe der Bayrischen Seen-Schifffahrt waren unser liebstes Verkehrsmittel.

Nur wenige Schritte vom Ledererhof entfernt befindet sich eine Bushaltestelle und auch der Bootsanleger (z. B. für Fahrten über den See ins Zentrum des Städtchens Tegernsee oder nach Gmund) ist nur einen kurzen Spaziergang weit weg. Das Auto kann also auf einem der hoteleigenen Parkplätze stehenbleiben – oder wird für die Anreise gar nicht erst gebraucht.

Holzhütte auf dem Wanderweg zur Aueralm in Bad Wiessee

Normalerweise schreibe ich vor jedem Urlaub umfassende Listen mit Restaurants, Museen, Geschäften und anderen Besonderheiten, keinesfalls verpasst werden sollen. Nicht so dieses Mal. Zwar hatte ich ein wenig recherchiert und Freundinnen und Kundinnen hatten mir einige ihrer Lieblingsadressen zugerufen. Doch vieles hat uns einfach gefunden. Wie das Café Aran, in dem man – am großen Fenster sitzend – dem See so schön beim Glitzern zuschauen kann. Oder das Olaf Gulbransson Museum, das dem Leben und Werk des norwegischen Künstlers, der 1929 nach Tegernsee kam, gewidmet ist. Mehr Besuchenswertes findest du hier (ein bisschen nach unten scrollen).

Vielleicht komme ich im Spätherbst nochmal wieder. Wenn Nebel die Berge umhüllt und der See sein Glitzern unter einem Grauschleier verbirgt.

Fotos: Sabine Wittig und Lars Schietinger

Wehmütig denke ich an den ersten Winter nach dem Einzug in unser Haus hier in Markgröningen zurück. Es war die Saison 2008/2009. Teils wadenhoch lag damals der Schnee. Überall glitzerndes, knirschendes Weiß. Der kleine Feldweg hinter unserem Garten wurde zur Langlaufloipe und wir genossen Schneespaziergänge wie sonst nur im Winterurlaub.

Solch traumhafte Verhältnisse gab es seitdem nicht mehr. Keine Schneedecke, die sich wochenlang gnädig über kahle Beete und den vernachlässigten Vorgarten legt. Die die Tage strahlen lässt und den Mondnächten magisches Licht verleiht.

Seit Dezember blühen die Christrosen (Helleborus niger) im Garten.

Aber ich hab‘ hübsche Trostpflaster rund ums Haus: blühende Christrosen.  Auch Schneerosen genannt. Kleine weiße Inseln in einem Meer aus Braun- und dunklen Grüntönen.

Von Zeit zu Zeit zupfe ich winzige Sträußchen für Fensterbank oder Esstisch. Feine, vom Winterwind zerzauste Vorfrühlingsboten, die so schön in kleine Vasen aus Bisquitporzellan passen.

Styling und Fotos: Sabine Wittig