Archiv der Kategorie: Allgemein

Rezept für schnelle Kräuter-Käse-Scones

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Zurückgezogenheit ist seit Mitte März die große Ãœberschrift (nicht nur) in meinem Leben. Selten zuvor (und nie in dieser Intensität) blieb so viel Raum für die kleinen Dinge, die normalerweise dem Ãœberfluss an Terminen, Veranstaltungen, Möglichkeiten und den eigenen Ansprüchen zum Opfer fallen. Noch genieße ich diesen Zustand und freu‘ mich über die geschenkten Stunden um z. B. neue Rezepte auszuprobieren. Wie kürzlich das für diese schnellen Scones, die es inzwischen mehrmals – in verschiedenen Varianten – bei uns gab.

Kräuter-Käse-Scones | Foto: Sabine Wittig

Zutaten
(für ca. 20 Scones)

150 g Mehl
1 Teelöffel Reinweinstein-Backpulver
1 Ei
125 ml Milch
200 g geriebenen Käse (z. B. Emmentaler)
Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
Pfeffer
Salz

Kräuter-Käse-Scones | Foto: Sabine Wittig

Sämtliche Zutaten vermengen und mit Hilfe zweier Esslöffel kleine Nocken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. 15 Minuten bei 180 °C (Heißluft) backen. Fertig!

Rezept für schnelle Kräuter-Käse-Scones | Sabine Wittig

Wir genießen die Scones gerne als Beilage zu Suppe oder Salat. Sobald wieder Freunde zum Essen kommen, wird’s die kleinen Häppchen zum Begrüßungssekt geben.

Rezept für schnelle Kräuter-Käse-Scones aus azurweiss | Foto: Sabine Wittig

Fotos: Sabine Wittig

Detail am Dienstag* – Löwenmäulchen

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Löwenmäulchen | Foto: Sabine WittigGanz langsam schleicht der Jahreszeitenwechsel sich heran. Die Luft am Morgen ist bereits herbstlich frisch und kühl und die Natur beginnt ihr Farbwechselspiel.

Löwenmäulchen | Foto: Sabine WittigSo schön: spätsommerlich getönte Löwenmäulchen. Eine Freundin brachte sie vor ein paar Tagen mit. Sie präsentieren sich im Essbereich in den Vintage Vasen der Porzellanserie Variation, die Tapio Wirkkala einst für Rosenthal entwarf.

Löwenmäulchen | Foto: Sabine Wittig*Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus meinem Zuhause oder dem dazugehörigen Garten.

Fotos: Sabine Wittig

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Detail am Dienstag* – im Büro

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Home Office | Photo: Sabine WittigDer Keller ist nach den Hochwasserschäden noch nicht wieder voll nutzbar, dennoch konnten wir schon beinahe alles, was dorthin gehört, nach unten räumen. Mehr als acht Wochen war mein Weg an den Schreibtisch gesäumt von zahlreichen Kisten und Kartons. Nun genieße ich wieder ein aufgeräumtes, luftiges Büro.

Poster Sun von Jurianne Matter | Foto: Sabine Wittig

*Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus meinem Zuhause oder dem dazugehörigen Garten.

Fotos: Sabine Wittig

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Detail am Dienstag* – Papierblütentraum

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Papierblüten Blatt von Jurianne Matter | Foto: Sabine WittigIm Badezimmer begrüßen uns derzeit am Morgen Juriannes neue Papierblüten.

Papierblüten Blatt von Jurianne Matter | Fotos: Sabine WittigIch mag das sanfte Korallenrot in Verbindung mit dem Blau der Nacht und dem Weiß der Wolken.

Papierblüten Blatt von Jurianne Matter | Foto: Sabine Wittig

Papierblüten Blatt von Jurianne Matter

*Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus dem Hause azurweiss oder dem dazugehörigen Garten.

Fotos: Sabine Wittig

Detail am Dienstag* – Philodendron und Mondviole für die Wand

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Philodendron und MondvioleDer Garten wurde im letzten Herbst nur unzureichend aufgeräumt und so blieben die filigranen Rispen der einst schneeweiß blühenden Mondviolen zurück. Ein paar davon stehen in der Vase im Wohnzimmer, eine ziert die Wand hier im Heimbüro. Sie ist so fluffig leicht – zum Festhalten genügt ein Streifen masking tape.

A4 Druck PhilodendronHübsche Begleitung für die Rispe: ein messinggoldenes „S“ und ein schlichtes Philodendronblatt.

A4 Poster Philodendron

*Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus dem Hause azurweiss oder dem dazugehörigen Garten.

Fotos: Sabine Wittig

Detail am Dienstag* – Bubbles

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Galsvase vom Flohmarkt | Foto: Sabine Wittig
Zu den weißen Vintage Porzellanvasen gesellen sich mehr und mehr transparente Glasvasen – ebenfalls mit Geschichte. Wie dieses Stück mit den hübschen Bubbles vom spontanen Flohmarktbesuch vergangenen Samstag in Ludwigsburg. Der luftig-leichte Neuzugang zierte am Samstag abend den für Freunde gedeckten Tisch und steht heute am Küchenfenster.

Glasvase vom Flohmarkt | Foto: Sabine Wittig *Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus dem Hause azurweiss oder dem dazugehörigen Garten.

Fotos: Sabine Wittig

Detail am Dienstag* – tailliertes Licht

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Eames Chair im Eingangsbereich
Das Dienstagsdetail kommt diese Woche ausnahmsweise am Mittwoch. Dafür gibt’s eine Premiere: Einen Blick in unseren Flur, den seit Sonntag eine neue Wandleuchte ziert. Der kleine weiße Würfel macht sich tagsüber fast unsichtbar. Am Abend zaubert er hübsch tailliertes Licht an die Wand.

Eames Chair und Wandleuchte im Flur

*Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus dem Hause azurweiss oder dem dazugehörigen Garten.

Fotos: Sabine Wittig

Detail am Dienstag* – in der Küche

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Küchenregal | Foto: Sabine Wittig
Rustikale weiße Keramik hat auf dem Küchenregal Platz genommen. Ich mag die matten Oberflächen gerade sehr. Das Sträußchen sind Kräuter aus dem Garten. Majoran, Pfefferminze und Wildgewachsenes.

*Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus dem Hause azurweiss oder dem dazugehörigen Garten.

Foto: Sabine Wittig

Detail am Dienstag* – Blick ins Arbeitszimmer

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String Regal im Arbeitszimmer | Foto: Sabine Wittig
Kleines Facelift im Arbeitszimmer. Vieles hat sich angesammelt und ich brauchte mehr Ablagefläche. Aber: Das Heimbüro soll nicht zu voll werden und etliches wird derzeit aussortiert. Work in progress. Heute ein Zwischenstand mit neuem Regal. (Die Wahl fiel auf das gute alte String.) Provisorisch eingeräumt und voller Hoffnung, dass es auch künftig hübsch luftig bleibt. Notiz an mich: Nur noch wirklich Wichtiges archivieren.

*Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus dem Hause azurweiss oder dem dazugehörigen Garten.

Foto: Sabine Wittig

Detail am Dienstag* – weiß mag gelbgrün

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Arbeitszimmer | Foto: Sabine WittigZum kühlen Weiß im Arbeitszimmer hat sich frisches Gelbgrün gesellt. Der Stuhl mäandert ständig durchs Haus. Seine letzte Station war am Esszimmertisch, jetzt behalte ich ihn eine Zeitlang im Büro am kleinen Arbeitstisch am Fenster.

*Immer dienstags gibt’s hier ein aktuelles (Deko-)Detail aus dem Hause azurweiss oder dem dazugehörigen Garten.

Foto: Sabine Wittig